@GQJAPAN: 8月19日にオープンする、西麻布のバー「twelv.」へ。全10席。かなりコンパクトだ。自然派にこだわった日本酒を厳選し、唎酒師のブラーフ・ドミトリーがペアリン…

8月19日にオープンする、西麻布のバー「twelv.」へ。全10席。かなりコンパクトだ。自然派にこだわった日本酒を厳選し、唎酒師のブラーフ・ドミトリーがペアリングコースを提案する。この日は新政をはじめ、寺田本家や満寿泉の貴醸酒など日本酒の幅広さをあらためて体感させてくれるラインナップだった。日本酒ファンよりも、モルトやフォーティーファイド好きにすすめたい。#gqiwata #日本酒 #bar