@FRAUMagazine: #京都 「私が愛する京都の魅力は、とても本質的なものです。 確かな素材を使い、丁寧に料理をし、 美しくしつらえ、お客さまに喜んで頂くためにもてなす。 人ときちん…

#京都
「私が愛する京都の魅力は、とても本質的なものです。
確かな素材を使い、丁寧に料理をし、
美しくしつらえ、お客さまに喜んで頂くためにもてなす。
人ときちんと向き合って会話をする。
自分を取りまくすべてに感謝の心を忘れない。
薄れゆく日本人本来の姿が、この街の営みにはきちんと根付いていると思うのです。」
#如月太夫 さん
#おやじ
#FRaU #3月号 #偏愛のある人生