手みやげ選びは、その場に集まるメンバーの好みを想像したり、なにかと神経を使うもの。たとえば、色々なメンバーが集まる席にチーズケーキはいかがでしょう？ スイーツコーディネーターの下井美奈子さんが教えてくれたチーズケーキは、爽やかなフロマージュブランのムースを重ねたタルトに、ゴルゴンゾーラを贅沢に使ったチーズ好きにはたまらない味まで、コーヒー、紅茶はもちろん、ワインにも合う、甘党も辛党も楽しめる味ばかり。ピンクペッパーの入ったゴルゴンゾーラのチーズケーキは蜂蜜とともに。
photograph：Miyuki Fukuo
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