急な来客や、「ちょっとそこまできたから……」と立ち寄ってくれた友人にも、歓迎！ の気持ちを表すことができるのは、ちょっとひと手間を加えた“おもてなしの一杯”。料理研究家の冷水希三子さんが、頑張りすぎないドリンクとおやつの簡単レシピを提案してくれました。黒糖の甘さとふわふわの生クリームがクセになるウインナーコーヒー。“居心地のいい空間づくり”にもきっとひと役買ってくれるはずです。
photograph:Kiichi Fukuda
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