2月28日、隈研吾が外観設計を手掛けた〈スターバックス リザーブ®ロースタリー〉が中目黒にオープン! 〈スターバックス リザーブ®ロースタリー〉は、2014年にシアトルで始まった焙煎工場を持つスターバックスのまったく新しい店舗で、東京は世界で5番目のオープンとなる。高さ17mの銅製の巨大な筒、カッパーキャスクの内部ではリアルタイムで焙煎が行われ、店内中にコーヒーの香りが充満。日本初上陸となるミラノのベーカリー〈プリンチ®〉のパンやスイーツも絶品だ。

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