パンの特集が決まった時、真っ先に頭に浮かんだのがベトナムのサンドウィッチ、バインミー。そのおいしさを誰かに熱く語っても、「バインミーって何？ 聞いたことない」というつれない返事ばかりで悲しかったのですが、今回企画になったことでその悲しみも成仏した気がします😌取材に行った「いちょう団地」にある2軒のお店はどちらもディープなバインミースポット。フォーなど他のメニューも絶品なので、わざわざ足を運ぶ価値ありです！
photographs：Nanae Suzuki
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