「街にできたてのチーズを」というコンセプトのフレッシュチーズ専門店「SHIBUYA CHEESE STAND」。
多摩地域から毎日搾りたてのミルクをその日のうちにチーズにして販売しています。
日常的にフレッシュチーズが食べられるようにと、あえて渋谷に店を構えたそう。
チーズの美味しさをシンプルに味わえるチーズプレートやサンドイッチやピッツァなどのメニューがいただけると評判で、
「たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え」はナイフを入れると濃厚なクリームがあふれ出します。
できたてのフレッシュなチーズの美味しさを気軽に体験できる一軒です。
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「SHIBUYA CHEESE STAND」については発売中の#ことりっぷマガジン vol.22 で紹介しています。
今号のテーマは「わざわざ行きたい♪ おいしい旅」
涼しい風が吹き、空が高く感じられる秋、日本中が、豊かな実りのときを迎えます。
自然の恵みに手間と愛情を加えた、発酵食もいただきましょう。
人々の手で育まれた「おいしい」を、おなかをすかして、この秋、探しにいきませんか？
価格:680円
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