ストーリーに載せた味玉。
レシピ教えて〜と沢山メッセージもらったので…
て言ってもほんま簡単です😂
卵10個分の場合🥚
①卵茹でる。
大体6〜7分。半熟が好きやからこのくらいにしました☆もうちょっとしっかり茹でたい人8分とか！
②茹でたら冷水の中で殻剥いて冷ましておく。
③その間に
醤油、みりん、酒は大さじ2ずつくらい、砂糖は大さじ1くらいを鍋に入れて煮立たせる。
焦げないように注意☆でもしっかり煮立たせてお酒を飛ばしてね！
量は少なくていいから私は浅いフライパンでやってます🍳
③袋に卵と煮汁を入れて軽く揉んで馴染ませる
④袋の中の空気を出来るだけ抜いて、冷蔵庫で一晩寝かす
完成🙏
めんつゆだけでも、すき焼きのタレだけで漬けても美味しいし楽やけど😍
皆さんのオススメの味玉レシピあったら教えてください✨
#高橋さんちのユウ飯
#味玉
#たまご
#ゆでたまご
WACOCA: People, Life, Style.