【#エルグルメレシピ 🍳】今日8月8日は#たこの日 🐙 (ちなみに7月2日も蛸の日らしいですね)。
そんな今日は「たことミニトマトのアヒージョ」のレシピをご紹介。簡単に作れるので、夏休みに人が集まる際のメニューとしてもグッド👍
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■材料【2人分(直径約14cmの鍋ひとつ分)】
たこ（ひと口大に切る）……300g
ミニトマト（へたを取る）……8個
にんにく（薄切り）……2片
ブラックオリーブ……適量
パプリカパウダー……適量
一味唐辛子……適量
パクチー（刻む）……適量
オリーブオイル、塩
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■作り方
1️⃣鍋にオリーブオイル大さじ6とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらミニトマトを入れる。1分ほどしたらたことブラックオリーブを加えて数分煮る。仕上げに塩をふる。
2️⃣1を器に移し、パプリカパウダー、一味唐辛子をふり、パクチーをのせる。
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photo : Teruaki Kawakami cooking : Saori Bada
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