ご無沙汰です。
#西山食堂
本日のメニュー。
#ババのくらげきゅうり
#もやししめじコーンのお味噌汁
#母さんの欲のまま豆腐
(お豆腐にゴマだれ、ポン酢、すりゴマ、わさび、生姜、刻み海苔)
#お魚フライタルタル
(沸騰から7分で定番半熟タルタル→鱈と鮭にハーブソルト→小麦粉→卵→パン粉→揚げ→タルタルがけ)
#レタスは添えよう
#カネフク明太子は頂き物😋
#炊きたて新潟白米
あとはごはん炊けるのに合わせて揚げるだけ。
パン粉までつけたフライーズは冷凍庫でスタンバイさせる派。
#ババの声
#ラストナイト
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