#開店
#西山食堂
本日のメニュー。

#お豆腐ハンバーグ(ひき肉、パン粉、コピ塩、味噌、ナツメグ、水切った絹豆腐、卵を混ぜこねる→牛脂で焼く→炭酸水で蒸す→ポン酢みりんで今夜は和風へ→片栗粉溶かしてトロめる)
#シャカもずく
(オクラをレンチン→トマト、もずく、ゴマ、白だし少しでシャカ→完)
#ナメコとネギのお味噌汁
#タラコ白滝
(ゴマ油で炒めてめんつゆチョロリ)

あとはごはんにコーンまぜてコーンご飯。

おーしまいっ。
めーしあがれっ。

 

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