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@ELLEgourmet: 【#エルグルメレシピ 】今日は#ペパーミントの日 ということで「ミント香るしいたけアペタイザーを」。 オーブントースターを使えば10分ほどで簡単に完成!魚焼きグ…

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【#エルグルメレシピ 🍳】今日は#ペパーミントの日 🌿ということで「ミント香るしいたけアペタイザーを」。
オーブントースターを使えば10分ほどで簡単に完成!魚焼きグリルを使ってもOK👍

■材料【2人分】
しいたけ(石突きを取る)……6個
チーズ(溶けるタイプ)……適量
紫玉ねぎ(みじん切り)…… 1/8個
ハラペーニョ(みじん切り)……適宜
チリパウダー……小さじ1/2
ペパーミント(フレッシュ)……適量
塩、こしょう、オリーブオイル

■作り方
1️⃣しいたけに塩適量とこしょう適量をふり、オリーブオイル大さじ1を全体に回しかける。
2️⃣①のしいたけにチーズをのせ、オーブントースターで10分焼く。皿に移し、紫玉ねぎ、ハラペーニョ、チリパウダー、ペパーミントを飾る。

photo&cooking : Ayaka
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