最近和菓子に夢中だったので、今日は洋菓子をピックアップ。
赤坂の人気パティスリー「リベルターブル」のクグロフ。フランスの伝統的な焼き菓子です。昨年は、SPUR創刊25周年の限定クグロフも作っていただきました。キャラメルとくるみの香ばしい味わいに、ブランデーの香り高さが絶妙な掛け合わせ！重厚感ある大人スイーツです。
Kouglof, such a fragrant sweets filled with nuts and caramel!
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