地元ではちょうどこの時期になると、わらび餅とかき氷の移動販売が始まります。町内中に響きわたる「わ〜らび〜〜もち〜〜〜、かきごおり〜〜〜〜」というチャルメラの節は田舎の夏の風物詩です。そのため私は長年、わらび餅とかき氷は絶対にセットで食べるものだと思っていました。
翻って、こちらは金沢に本店を置く和菓子店「村上」のわらび餅。プルプルでたるみ知らずの弾力感が羨ましい。口の中でもしばらくその弾力は続き、満足いく頃にフワッと溶けて、まろやかな抹茶風味を残してくれます。
もういい大人なので、かき氷も欲しいなんて言いません。（編集H）
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