先日ご紹介したマンナーのウエハースに続き、オーストリア・ウィーンの伝統的スイーツ第２弾は、ウィーン王室御用達、DEMEL（デメル）のココスツィーゲル。ヘーゼルナッツペーストのクリームをココナッツ入りのラングドシャでサンドしたクッキーです。
コーヒーを淹れて万全の体制で臨みました。とにかく香ばしい。そして薄くて食べやすい。結果、何枚でも手が伸びる… 幸せと危険は常に紙一重です。
それにしても、ウィーンのお菓子はパッケージが可愛くて惚れ惚れします。（編集H）
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