@高山都: 帰宅して10分で完成。 昨夜の残りで(半分残しておいた)全く同じ材料のひと皿。デジャヴか…。 いや、かけるタレを変えました。 ナンプラーに、甜菜糖、レモンをキュ…

帰宅して10分で完成。
昨夜の残りで(半分残しておいた)全く同じ材料のひと皿。デジャヴか…。
いや、かけるタレを変えました。
ナンプラーに、甜菜糖、レモンをキュッと絞って、ごま油でタイ風ドレッシングを豚しゃぶサラダにかけて。
フルーツトマトの甘みとよく合います。
下に敷いてるのは、生の春菊。
デトックス効果のある野菜で大好物。
いただきもののアスパラは塩とゆで卵で。(もうちょい半熟が今回は理想だった…)それと黒豆納豆。
今週はなかなか頭と身体を使う熱いスケジュールで、たまに白目向きそうになるけど、踏ん張りどき。
そんな時こそ、バランス良く食べる。
明日も撮影なのでお酒は我慢。
お皿は全部沖縄のもの。
#紺野乃芙子 #大嶺工房 #みやれゴハン