@SPURMagazine: 起き上がり小法師といえば会津の縁起物ですが、金沢にも古くから伝わる起上人形があります。金沢うら田の「加賀八幡 起上もなか」は、その由緒ある人形を象った愛くるしい…

起き上がり小法師といえば会津の縁起物ですが、金沢にも古くから伝わる起上人形があります。金沢うら田の「加賀八幡 起上もなか」は、その由緒ある人形を象った愛くるしい和菓子。深紅の産着に包まれたポッテリした佇まいの中は、みちみちの小倉餡です。最中の香ばしい生地に餡がからんで、上品な甘さが膨らみます。見た目も可愛いので、金沢みやげにぜひ。（編集H）

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