@SPURMagazine: 咀嚼しなくていいんじゃないかとうっかり思ってしまうくらい、柔らかな求肥。柚子の香りがふわりと漂い、余韻も残ります。江戸時代から伝わる銘菓を引き継ぐ福田屋の看板菓…

咀嚼しなくていいんじゃないかとうっかり思ってしまうくらい、柔らかな求肥。柚子の香りがふわりと漂い、余韻も残ります。江戸時代から伝わる銘菓を引き継ぐ福田屋の看板菓子、「柚餅子（ゆべし）」。材料は餅粉、砂糖、水飴、米飴、柚子、でんぷん。オールドスクールな素材をシンプルに用いたお菓子って絶対においしいし、何よりも安心して食べられますよね。
ちなみにこの撮影を見守っていた編集部員たちが、撮影し終わるや否や、あっという間に食べ尽くしました。（編集N）#福田屋　#柚餅子　#餅　#もち　#SPURおやつ部