たまたまネットで見つけた瞬間、ジャッジャーン！と頭の中の鍵盤が勢い良く鳴り響きました。そしてすかさず、今度は軽快なクリックでポチッといきました。
アイキャッチー度数200％超えのこちら、意外にも羊羹なんです。その名も「ジャズ羊羹」。クラシックでもロックでもポップスでもございません。ジャンルはあくまでジャズなんです。なぜかと言うと、湯布院にある「ジャズとようかん」というお店が出している羊羹だからです！
黒糖羊羹と牛乳羊羹のまろやかな二層仕立て。ワインに漬け込んだドライいちじくがジャジーなムードを口の中で奏でてくれます。そして今にもポロンと可憐な音が聴こえてきそうな鍵盤は、柿渋を塗った和紙の上からヘラをこすり付けて色づけするという伝統技法を用いて、実に丁寧に仕上げられています。見た目だけでなく、お味もしっかりスタンディングオベーション級だから素晴らしい！ 気になった方はぜひ、オンラインショップからポチっといっちゃってください。（http://www.jazz-youkan.com/shop_top/）
ちなみにこちら、現在発売中の#SPUR11月号 おやつ部企画にも掲載中です。本誌もどうぞお見逃しなく。（編集H）
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