横に広げず上に高く、という高層ビル的発想、なのかどうかは分かりませんが、どら焼きにしては珍しい厚みに惹かれました。表参道の「紅谷」で購入したミニどら。青山通り沿いにあるビルの最上階にひっそりと、しかし高々と佇む、老舗の和菓子店です。
ふんわりとした生地の間に、これでもかと言わんばかりにつぶ餡が盛られています。ずいぶん欲張りな外見ですが、その小ささゆえになんだか微笑ましい。食べてもちょうど良い満足感が得られます。季節によって型押しの絵が変わるので、挨拶がわりのお土産にも良さそうです。（編集H）
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