アイスクリームを天ぷらにするなんてことがなぜ可能なのか、何回説明されても腑に落ちない。そんな子供時代の感覚を思い出しました。#fossil の展示会で出張ケータリングされていたのがこの #Brigela 。ああ～あの、アイスクリームをブリオッシュにはさんで食べる、くらいの認識だったのですが、スタッフの方がブリオッシュをトースターで温め始めた瞬間、アレ、 #ジェラート が溶けちゃうんじゃない？ と不安になりました。
出来上がりを急いで頬張ると、ふんわりあたたかい #ブリオッシュ にほどよくクリーミーになったアイスクリームが混ざり合い、至福のひと口に。液状に溶けたアイスで悲惨なことに……なんて杞憂でした。その前にぺろりと完食してしまう美味しさだから。ちなみにこちらは #ピスタチオ 味です。 #ブリジェラ （編集N）
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