苦みが少ない「新茶」はスイーツ作りにぴったり！おすすめは「新茶のあんみつ」。
お菓子研究家・八田真樹さんから新茶スイーツのレシピが届きました。
「香り高い新茶の蜜に、新茶の寒天とお豆腐の白玉を浮かべたお茶尽くしのあんみつ。シンプルに楽しみたいさっぱりとしたあんみつです」（八田さん）
レシピは、LEEweb「八田真樹さんの絶品スイーツ」にてご覧くださいね。
気持ちのいい初夏のひとときを、シックな和のおやつとともにのんびりと過ごしませんか？
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