袋を開けた瞬間に立ちのぼる芳ばしい香りに、これはアタリだなと思わずニンマリ。新宿のNEWoManに入っている洋菓子店、バターバトラーの「バターフィナンシェ」。スイス産の発酵バターとフランス産のゲランドの塩が使われた贅沢な逸品です。中にはメープルシロップが染みこんでいて、コクのあるしっとりとした食感に仕上がっています。最高級のバターの味でストレートに勝負している感じ。バター好きなら唸ること間違いなしです。（編集H）
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