こんな風にパカッと割れた果物を見ると、サザエさんのオープニング曲を思い出します。中から人は出てきませんが、そのかわりぎっしり詰まっているのは新鮮なフルーツをまるごと使ったシャーベット。
私はキウイをいただきましたが、独特の酸味がほどよくおさえられて見事にクリーミーなテイストです。ひんやり爽快でありながらも味わいに奥行きがあるのは、隠し味に白ワインが使われているから。夏に一度は食べたいお取り寄せの名品です。大阪の老舗洋菓子店「ポアール」より。（編集H）
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