明大前駅近くの路地にひっそりと店をかまえる、パティスリー リモージュ。地元の人に愛される街のケーキ屋さんといった風情が好きで、ちょくちょく通っています。デコラティブなケーキがずらりと並ぶ中、ミニマルなフォルムがエッジを効かせる「ピラミッド」を初購入。食べる前に中身をじっくり見てみたいという心理が働き、半分に割ってみたのが２枚目の写真です。２種類のチョコクリームがぎっしり詰まっていて超濃厚。どんどん掘り下げていくと、底の方にひそむオレンジが爽やかにシメてくれます。チョコ好きにはたまらないストロングな一品です。（編集H）
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