シンガポールのお土産です。カガミダイの皮を、チリやカレーパウダーを混ぜた卵黄の衣つきで揚げたしょっぱいおやつ。
鶏皮やエンガワが大好きなので、これは期待できる！と興奮して開封。キンキンなビールに合いそうな塩っけ。ただ、油の酸化がちょっぴり惜しまれました。揚げたてならぜったいに何百倍も美味しいはず！
#spurおやつ部 が本誌でしょっぱい版のスピンオフ企画に。ふだんのおやつ活動から厳選した塩系スターの大特集。ぜひご覧くださいませ🍘
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