こんな枕で眠りたい、というくらいふわっとしている須崎屋の五三焼かすてら。卵の黄身と白身が5：3の割合なのですが、火加減の調整が難しいらしく、長崎にも焼き上げられる職人は少ないとのこと。そんな最高峰のお味は、濃厚な卵の旨味の中に、とげとげしさのない和三盆糖がふわり。一口食べただけで夢見心地になりました。#SPUR6月号 も「すみれ色の白昼夢」と題して女性詩人、ジェーン・テイラーのポエムにのせたファッションストーリーを掲載しています。ぜひご覧ください。（編集U）
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