スペインバスクの魅力は、なんといってもグルメ！ 本誌では、その代表格的存在、3ツ星レストランのマルティン・ベラサテギを紹介しています。
こちらはマルティンのシグネチャーメニュー。野菜やシーフードのみずみずしい味が舌の上に広がります。
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