@HarpersBAZAARJapan: フレンチのカリスマシェフ、ティエリー・マルクスのシグネチャーメニューをいただきました！ こちらの黒いものは、宮崎牛に茄子とイカスミをペイントしたもの。優しく繊細…

フレンチのカリスマシェフ、ティエリー・マルクスのシグネチャーメニューをいただきました！ こちらの黒いものは、宮崎牛に茄子とイカスミをペイントしたもの。優しく繊細な味わい、異なるテクスチャー、サプライズのある表現…一皿一皿にインスパイアされました。#mandarinoriental #paris #parisbymarx #thierrymarx