【#エルグルメレシピ 🍳】今日はフレンチトーストみたいに作れるお手軽メニュー「スキレットキッシュ」を召し上がれ！
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■材料【2人分】
バゲット（一口大の乱切り）……1/3本
卵…… 2個
生クリーム…… 50cc
牛乳…… 100cc
菜の花……適量
ツナ……適量
ミニトマト（半分に切る）…… 3個
バター……大さじ1
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■作り方
1️⃣ボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れて混ぜ、バゲットを入れて20分ほど漬けておく。
2️⃣スキレットにバターを入れて1のバゲットを敷き詰める。菜の花、ツナ、ミニトマトを彩りよくのせ、アルミホイルをかぶせ、弱火にかけ、じっくりと焼き固める。好みで最後にオーブンやオーブントースターに入れて表面に焼き色を付ける。
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💡POINT(写真2枚目)💡
弱火でじっくりと熱を通すので、バゲットの切り方は大きめに。焼く前はスキレットからあふれんばかりの状態でも焼き上がる頃にはちょうどいいボリュームに。
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photo : Teruaki Kawakami styling : Misa Nishizaki cooking : Yuko Nishi
#ellegourmet #エルグルメ
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