キヌア、チアシードの次にくるスーパーフードとして注目されている、フリーカ。中東で昔から食べられている青麦のローストは、お米のように調理すると、クスクスのような食感で味わい深く美味!ダイエットにも効果的らしいです。11月からは伊勢丹のビューティアポセカリーでも取扱いがスタート。副編Aは、さっぱりとサラダ風に頂くのがツボでした。
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