寒い日が続きますね。⠀
風邪やインフルエンザが流行っている今こそ、「長ネギ」のパワーにあやかりたい！⠀
ということで、本日は市瀬悦子さんの「ねぎとレタスの中華スープ」をつくってみました。⠀
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手順はなんと2工程！レタスに至ってはちぎるだけ！⠀
ねぎもレタスも、食感を楽しむ為にもさっと煮ればOKなので、⠀
あと一品、という時にとっても重宝しそうです。⠀
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にんにくのすりおろしやアクセントの黒コショウによって、⠀
シンプルだけどコクのある味わいとなっているこのスープ。⠀
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野菜の食感もシャキシャキ楽しくて、この冬俄然登板回数が増えてきそうです。⠀
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（2代目印刷担当D）⠀
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