#ELLEGreen ニューヨーク・ブルックリンに、パッケージフリーの食材店が誕生🌿個人レベルだけでなく、行政レベルでエコやサステナブルな取り組みへの意識が高まっているニューヨーク🗽
ブルックリン初のパッケージフリー＆ゼロ廃棄を掲げたグロッサリーストア「プリサイクル（Precycle）」。
この店のシステムで特徴的なのは、量り売りというスタイル。ここでは、客が瓶やタッパーウェア、布袋などを持参することでパッケージフリーを実現させている。客はまず容器の重さを計量し、自分の欲しい量の食材を容器に詰め、容器の重さを差し引いた分が金額として計算される。もちろん、容器はその場でも購入可能！
普通のスーパーなら無意識に食品を買い物カゴに入れていることも多いが、ここでは意識をもって買い物ができるから、食品を無駄にしてしまうことも少ない、という利点もあり！容器を持参するのが面倒でも、その面倒さを通して日々の買い物に責任をもつことの大切さを学べる！
詳しくはをエル・オンラインをチェックして✨
「プリサイクル（Precycle）」
321 Starr St, Brooklyn NY 11237
https://www.precyclenyc.com
@ellegourmetjp @precyclenyc #ellegourmet #recycle #eco
WACOCA: People, Life, Style.