美味しくってインスタ映えばっちりなモテレシピは「EJのモテキッチンCROSS」におまかせ！ 今回はブルーベリーマフィン♡ スイーツ作りって難しそう……。そんなイメージを覆すレシピです！
材料（底の直径4.5㎝のマフィン６個分）
薄力粉…100ｇ
ベーキングパウダー…小さじ１
バター…50ｇ
砂糖…80ｇ
卵…１個
牛乳…50ml
くるみ…20ｇ
冷凍ブルーベリー…50ｇ
クリームチーズ…(１個18ｇの個包装タイプ)２個
※マフィン１個あたり２㎝角くらいのクリームチーズを使用。
まずは下準備から！
☆バターは室温に戻す。
☆薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
☆くるみは粗く砕く。
☆オーブンを180度に予熱する。
作りかた
①合わせてふるっておいた薄力粉とべーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳、卵をボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。 ・
②なめらかになったら、くるみを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
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③マフィンカップに②を七分目まで入れる。
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④冷凍ブルーベリーと一口サイズに切ったクリームチーズをのせて180度のオーブンで25分焼く。竹串などを刺して、生地がついてこなければ焼きあがり。串に生地がつく場合はさらに１分ずつ焼いて様子を見てね。
自分が作っている間に、彼と会話を楽しめるくらい簡単でしょ。
NETViViでは、EJ流モテポイントもレシピとあわせてご紹介♡ プロフィールから飛べるのでぜひチェックしてね！
@emmajasmine12345
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