寒い冬に恋しくなるのがホワイトソース！ 「EJのモテキッチンCROSS」では、定番のハンバーグをホワイトソースで仕上げた瑛茉ジャスミン流びっくりハンバーグをお届け！ まるで、卵？なハンバーグは、見てびっくり！ カットしてびっくり！ 食べてにっこり！なレシピです💞
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材料（2人分）
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ゆで卵…２個
鶏ひき肉…２００ｇ
玉ねぎ…１／８個
にんじん…２～３ｃｍ
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Ａ
パン粉…大さじ２
顆粒コンソメの素…小さじ１／３
顆粒鶏ガラスープの素…小さじ１／３ ・
ホワイトソース…１缶（約２９０ｇ）
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薄力粉…適量
揚げ油…適量
粉チーズ…適量
粗びきこしょう…適量
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つくりかた
① 玉ねぎとにんじんを、粗みじん切りにしてラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱し、粗熱をとる。ひき肉にＡとともに混ぜてよくこねる。ゆで卵に薄力粉をまぶして、卵１つにつき、半量の肉だねで包み、さらに薄力粉を全体にまぶす。
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②フライパンに油を１ｃｍくらい入れて熱し、①を弱めの中火で揚げ焼きする。肉に火が通ればOK！
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③フライパンの油をぺーパータオルで軽く拭きとり、ホワイトソースを加えて温めながら②にからめる。
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④フリルレタスなど好みの葉もの野菜を敷いたお皿に④をのせる。粉チーズと粗びきこしょうをふって完成！
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@emmajasmine12345
#ハンバーグ #スコッチエッグ #モテレシピ #瑛茉ジャスミン
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