春🌸だし、ちょっとしたホムパにもピッタリなチキン料理を「EJのモテキッチンCROSS」でお届け❣️ 春野菜も添えて彩り鮮やかに😋😋 ぜひTRYしてみてね💪
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＊ 材料（1～2人分）
鶏もも肉…１枚（約３００ｇ）
にんじん…１本
新じゃがいも…３個
菜の花…３～４本
オリーブオイル…適量 〔漬けだれ〕
プレーンヨーグルト…1/4カップ
カレー粉…小さじ１
酒…小さじ１
しょうゆ…小さじ１
おろしにんにく…小さじ1/2
おろししょうが…小さじ1/2 〔ソース〕
スイートチリ…大さじ１
マヨネーズ…大さじ１
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つくりかた
① 鶏肉は６等分に切る。ボウルに漬けだれの材料（プレーンヨーグルト、カレー粉、酒、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが）を入れて混ぜ、鶏肉を漬けて冷蔵庫で１時間３０分くらい置く。 ・
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②天パンにオーブンペーパーを敷き、①と７～８ｍｍ厚さの輪切りにしたにんじん、皮ごと半分に切ったじゃがいもを並べてオリーブオイルをかける。180度に温めたオーブンで２０分焼く。
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③天パンを取り出して、鶏肉、にんじん、じゃがいもをひっくり返す。空いているスペースに菜の花を並べて全体にオリーブオイルをかけ、オーブンでさらに１５～２０分焼く。 ・
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④器に盛り、スイートチリとマヨネーズを混ぜたソースを添えて出来上がり♡ ＊
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@emmajasmine12345
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