#4コマレシピ にエディターが挑戦！第7弾✨最新号「料理上手と呼ばれたい！」特集より、大人味の新感覚デザート「ベイクドグレープフルーツ」をCooking♪
【材料 2人分】
グレープフルーツ(ルビー)……1個
シェリー酒……大さじ2
グラニュー糖……大さじ3
バター……小さじ2
タイム適宜
A
└生クリーム……100ml
└グラニュー糖……大さじ1
-【作り方】
①材料を揃える。魚焼きグリルを3〜5分ほど温めておく。ボウルにAを入れ、泡立て器で角がピンと立つ9分立てにする。
②グレープフルーツを横半分に切る。身と皮の間にペティナイフでぐるりと1周切れ目を入れ、切れ目にシェリー酒を注ぐ。表面にグラニュー糖をまんべんなくふり、バターを数箇所にちらす。
③②を魚焼きグリルの網に並べ、表面に焼き目がつくまで15分ほど焼く。
④③に①の生クリームをのせ、好みでタイムを添える。
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