【#farmtotable】東京から1時間ちょっと、今春リニューアルした葉山のフレンチレストラン「LA MAREE 」(日影茶屋)主催の”Harvest Picnic Party”に参加しました🍅
畑でオーガニックの野菜を収穫して、相模湾の魚介類や葉山牛などの地産食材とともにおいしい料理に。畑でピクニックも☺︎
「LA MAREE」の畑もある今回の会場「森と畑の学校」。かつてはゴルフ場用地として開発された場所ですが、いまは森の再生と里山づくり、持続可能な農業に取り組む場所として注目を集めています💡
自然に触れる数々のイベントのほか、「農園スーパー」というユニークな活動をされていて、収穫体験から出来る野菜の販売も行っているそう🌽
畑や生産者さんのことを想像すると、毎日の料理が特別に感じられて、もっとおいしく、楽しくなる。日頃当たり前に食べている食材を改めて見つめ直す、貴重な体験。お出かけにもおすすめです。
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