【#今日の編集おやつ】日本に7軒しかないという、天然氷の蔵元。その貴重な氷を使ったかき氷が「ヨックモック 青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」に今週から期間限定で登場🍧✨
・
淡雪のようなふわふわの氷に、特製のシロップ、ふんわりミルキーなエスプーマ仕立て(！)の練乳をのせて。それぞれグラスの底に、甘すぎずほろ苦さが👍な抹茶味には小豆が、甘酸っぱくジューシーないちご味には🍓の果肉感を堪能できるジュレが入っています。
・
大人味の抹茶も、定番のいちごも、いずれも選び難く大人買いならぬ”大人食い”してしまいましたが😅、エアリーな食感の天然氷なので口溶けやわらかく、頭もキーンとならず、旬の味を贅沢に堪能できました☺︎
「四代目徳次郎“日光天然の氷” かき氷」（苺、抹茶）
※8月下旬までの提供予定(氷がなくなり次第終了)
#自称かき氷ハンター🍧のエディターが今夏狙うかき氷9選を弊誌webでご紹介中
#ellegourmet #エルグルメ #かき氷 #おやつ #旬 #shaveice #🍧 #🍴#ヨックモック #yokumoku #表参道 #青山 #omotesando #aoyama
WACOCA: People, Life, Style.