【#エルグルメレシピ 🍳】#旬の食材レシピ 、今週は#トマト 編🍅甘みも旨みもたっぷり凝縮された「トマトのハーブ焼き」を教えてくれたのは、料理家の若井めぐみさん(@megumi_wakai )。そのままでも、肉料理や魚料理の付け合わせにも使える一品！
・
■材料【2人分】
トマト（へたを取って横半分に切る）……中3個
タイム……2～3枝
ローズマリー……1～2枝
にんにく（薄切り）……1/2片
塩……少々
オリーブオイル……大さじ1
・
■作り方
1️⃣オーブンを250℃に予熱しておく。
2️⃣オーブンシートを敷いた天板に切った断面が上を向くようにしてトマトを並べる。タイムとローズマリーをはさみで適当な大きさに切りながらトマトの上にのせ、にんにくものせる。全体に塩をふり、オリーブオイルを回しかける。
3️⃣②をオーブンに入れ、15～20分ほど焼く。
#ellegourmet #エルグルメ #レシピ #recipe #tomato #夏野菜 #簡単レシピ #フードクリエイター部 #おうちごはん #旬レシピ #cooking
WACOCA: People, Life, Style.