【#エルグルメレシピ 🍳】夏休み明けでまだまだ本調子じゃないという人も、不安定な気候に体が追いつかないという人も、こういうときこそお肉です、お肉っ🍖✨
忙しい平日でも簡単に作れる、「丸めるだけのミートボール」をどうぞ😋 #お弁当 おかずにも👍
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■材料【2人分】
豚ひき肉……250g
A
┌セージ（パセリみじん切りでも可）……大さじ1
┝にんにく（すりおろす）……少々
┝パプリカパウダー、クミンシード……各小さじ1
└粗挽き黒こしょう……少々
サラダオイル……少々
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■作り方
1️⃣豚ひき肉にAを加えて混ぜ、5〜6等分にしてそれぞれを丸める。
2️⃣フライパンにサラダオイルを熱し、①を転がしながら中火で焼く。表面に焼き色がついたら蓋をし、火を弱めて2〜3分焼く。
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💡POINT💡
ほぐして炒めたり、野菜に詰めたり、ミートボールのスープなどに応用可能。まとめて作って冷凍保存しても。
photo : Takeharu Hioki cooking : Yukiko Hirano cooperation : Wine365
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