【#エルグルメレシピ 🍳】おやつタイムに焼きプリンはいかが🍮
#旬の食材レシピ、今週は#たまご 編。料理家の酒匂ひろ子さん(@hirokoskitchen )が教えてくれたのは「クレームシトロン」🍴
なめらかな焼きプリンに、レモンの香りをつけて🍋
3stepで作れる手軽さもうれしい😆✨
#弊誌webでほかにもレシピをご紹介中です
・
■材料【2人分】
卵…… 3個
卵黄……2個分
きび砂糖……70g
牛乳…… 400cc
バニラビーンズ（さやから出す）…… 1/2本
国産レモンの皮（すりおろす）…… 1個
・
■作り方
1️⃣ボウルに全卵、卵黄、きび砂糖、牛乳、バニラビーンズを順に入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2️⃣1を漉しながら、耐熱容器（出来ればホウロウ製）に流し入れる。
3️⃣天板に2をのせ、150℃に余熱したオーブンで湯せんにして約40分焼く。焼き上がったら国産レモンの皮を全体にかける。
#ellegourmet #エルグルメ #エルグルメフードクリエイター部 #おやつ #おやつレシピ #プリン #🍮 #レモン #🍋 #おうちカフェ
WACOCA: People, Life, Style.