【#エルグルメレシピ 🍳】いまが旬！たけのこを鉄板のバターしょうゆで💕
#お弁当 おかずにもおすすめです。
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■材料【2 人分】
ゆでたけのこ（薄切り）……60 g
バター…… 15 g
にんにく（みじん切り）…… 1 片
赤唐辛子……少々
だしの素（顆粒）……小さじ 1
パセリ（みじん切り）……適量
しょうゆ……適量
黒こしょう……適量
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■作り方
1️⃣ペーパータオルでたけのこの水気をよく切る
2️⃣フライパンにバター、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらたけのこを加え、少し焦げめがつくくらいまで炒める。だしの素、しょうゆ少々、黒こしょう少々で味つけをし、器に盛ってパセリをふる。
photo : Tetsuo Kitagawa styling : Misa Nishizaki cooking : Shinjiro Terada
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