【#エルグルメレシピ 🍳】冷え込みが一層と厳しくなりそうな今週末。こんなときに食べたくなるのは、アツアツのグラタン！ 「さつまいもとしょうがのグラタン・ドフィノワ」は、ショウガ入りで#温活 にもうれしいレシピ🌟
ベシャメルソースを使わずに、さつまいもを切って並べて焼くだけなので簡単です👍
・
■材料【2人分】
さつまいも（2㎜厚さの薄切り）……300g
牛乳……100cc
生クリーム…… 100cc
しょうが汁……小さじ1
ナツメグ（パウダー）……少々
バター……大さじ1と1/2
パセリ（みじん切り）……少々
塩、こしょう
・
■作り方
1️⃣ボウルに牛乳、生クリーム、しょうが汁、塩小さじ3分の2、こしょう少々、ナツメグを合わせる。
2️⃣グラタン皿にさつまいもをらせん状に並べ、①をさつまいもが浸る程度まで注ぐ。バターを全体に散らし、180℃に余熱したオーブンに入れ、45分～1時間程焼く。焼き上がったらパセリを散らす。
・
photo : Quentin Milavec（@studio_cuynet） cooking : Shiho Akita
#ellegourmet #エルグルメ #おうちごはん #グラタン #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #しょうが #recipe
WACOCA: People, Life, Style.