【#エルグルメレシピ 🍳】春の味といえばたけのこ。スーパーで立派なたけのこを見かけると、それだけで食欲をそそられます🍴
今日はお弁当おかずにもおすすめしたい「たけのこの五香粉焼き」をピックアップ。焦がししょうゆもポイントです🌟
・
■材料【4人分】
たけのこ(下茹でする)……1/2個
紹興酒……小さじ1
はちみつ……小さじ2
五香粉……小さじ1
しょうゆ、ごま油
・
■作り方
1️⃣たけのこを縦に薄切りにする。
2️⃣小さめのボウルに紹興酒、はちみつ、しょうゆ小さじ2を加え、よく混ぜ合わせる。
3️⃣フライパンにごま油小さじ2を熱し、たけのこに焼き色が付くまで両面を焼く。
4️⃣2を回しかけ、全体に絡ませたら五香粉をふって火を止める。
・
photo : Kiichi Fukuda styling : Tomoko Kubota cooking : Chie Endo
#ellegourmet #エルグルメ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #春ごはん #レシピ #たけのこ #お弁当おかず #お弁当おかず作り置き
WACOCA: People, Life, Style.