@神崎恵: 息子たちとじっくり時間を過ごせた日曜日。 厚切りローストビーフにサラダとアサリのワイン蒸しで。 1枚目の茄子とシシトウとパクチーのピリ辛は、ふと食べたくなる定…

息子たちとじっくり時間を過ごせた日曜日。
厚切りローストビーフにサラダとアサリのワイン蒸しで。

1枚目の茄子とシシトウとパクチーのピリ辛は、ふと食べたくなる定番メニュー。
素揚げにした茄子とシシトウを、煮立たせて粗熱をとっておいた(酒、みりん、醤油、酢、ごま油、鷹の爪)にからませるだけ。ラー油とパクチーと一緒に。
そして、今朝は熱々のけんちんうどん。
いい日曜日でした😌
#おうちごはん