SNSで知った気になるこの時代に、体験/エクスペリエンスでしか味わえない世界があると、小慢に流れる静かな時間は教えてくれます。
自然生態の中で採取されたワイルドクラフトの烏龍茶のスッキリとした美しい味わいに、私のお茶の概念まで変わりました。
厳選された茶菓子は他のお店よりも甘すぎず、洗練された味で、お茶を淹れるシンプルな作法も楽しく、小さな湯飲みで何杯も頂いてしまう。
偶然この時間にお店にいらっしゃったオーナーの謝小慢さんにお話しも伺いました。
昨年京都の町屋にオープンした小慢京都で、またこの小宇宙のような中国茶体験をしてみたいな。
台湾でお茶の時間とは、ゆったりと流れる時間を頂くことでした。
小慢 Tea Experience
No. 39號, Lane 16, Taishun Street, Da’an District, Taipei City, 台湾 106
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