Cooking TV show @nhkworldjapan
NHK「きょうの料理」の収録。”つくろう！日本の味47″のコーナーで、出身地である滋賀の郷土料理をご紹介します！
幼少期に、祖父母達が近江米や野菜を作っていて、いつも精米したてのお米や採れたて野菜を食べて育った私。滋賀のお野菜は、柔らかくて優しいの🥬🥒🌶🥕🥦🍆🍚
最近、食事についてすごく考える。
私たち自身は食べたもので作られているからこそ、
何を口にするかで、体型だけじゃなく、体調、体質、考え方や在り方、生き方まで変わってくる。
基本は、今いる土地で採れた、新鮮で旬の食材を感謝していただくことだけど、食の世界は学べば学ぶほど深くて、もっといろいろ研究していきたい！
収録では、アナウンサーの稲塚さんが最後の収録ということで、スタッフみなさんと写真撮影。
初ゲストだったけど、前からずっとご一緒していたような気分でした🤣
番組の放送日時は、
3/27（水）21:00～21:24
3/28（木）11:00～11:24
簡単に作れる春料理、是非チェックしてみてください。
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