なかなか最近頻度が低いおうちごはん。
でも、栄養面考えると、やっぱり自分で作ると色々摂れてよし。
豚巻きふきのとう @rin_m.n から貰ったふきのとう、豚ロースで巻いて、片栗粉つけてごま油でこんがり焼いたら、生姜のすりおろし、酒、みりん、醤油を混ぜたタレをジュワッと絡めて。
ほろ苦い春の味と豚肉のコクと甘みがよく合う。
@marikonoheya から貰ったご実家の干し柿は塩もみした赤カブとごま油で和えて。
あとは、 @taepann から届いた無農薬野菜たちを。
美味しい頂き物で完成した今夜の食卓、ひとりごはんw
わさび菜とクレソンのサラダ
黒豆納豆とイカオクラ
味玉
クタクタ白菜のお味噌汁
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