今日絞って飲んだ後の皮。細かい方は普通のミカンだから一度茹でこぼすだけでエグ味消えます。
マヌカハニーを入れて作ったので喉にも良さそう。パンやケーキ、クッキーに最高です。
手間はかかるけど身体にいいです(^^)
常に無農薬は難しいので、私はホッキ貝やホタテ貝の粉で、つけ置きして洗ってから使っています。とても便利で長年愛用しています。

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